Сливочное безалкогольное пиво вошло в топ продаж осенью — данные «Самоката»

Фото: @Freepik (лицензия INV-C-2024-8250540) Осенью потребительский спрос на прохладительные и согревающие напитки в России продемонстрировал заметную динамику, а ассортиментная структура покупок отразила сочетание сезонных предпочтений и интереса к нестандартным вкусам.По данным аналитики сервиса «Самокат», только за октябрь пользователи оформили заказы на 477 тысяч литров безалкогольного пива. В целом за сентябрь и октябрь объёмы реализации этой категории выросли на 22% относительно показателей июля и августа.

Особенно выраженным оказался месячный прирост: в октябре продажи безалкогольного пива увеличились на 59% по сравнению с сентябрём. При сопоставлении с аналогичным периодом прошлого года фиксируется ещё более существенный рост — спрос на категорию поднялся на 87%.

В структуре спроса востребованы как традиционные светлые и пшеничные сорта, так и напитки с оригинальными вкусовыми профилями. К примеру, реализация отдельных позиций светлого безалкогольного пива осенью почти удвоилась относительно летних значений.

Повышенным вниманием пользуются и фруктовые вариации: напитки со вкусами грейпфрута и яблока стали заказывать чаще на 17% и 10% соответственно. В числе нишевых хитов — сливочное безалкогольное пиво, вошедшее в топ продаж. Параллельно за год объёмы реализации безалкогольного вина увеличились на 58%.

Тренд на расширение спроса затронул и другие сегменты прохладительных напитков. Так, продажи крафтовых лимонадов в сентябре–октябре 2026 года превысили показатели аналогичного периода 2025 года в 3,4 раза.

Среди востребованных вкусовых сочетаний — тархун с клубникой и мятой, крем‑сода со сгущёнкой, композиция из японской груши и белой хризантемы, а также микс грейпфрута с лимоном.

Одновременно осенью усилился интерес к напиткам, традиционно востребованным в прохладное время года. Частота заказов какао‑напитков в сентябре и октябре оказалась на 58% выше летних значений, а спрос на какао‑порошок вырос на 34%.

Аналогичная тенденция прослеживается в кофейной категории: продажи горячего кофе с молоком увеличились на 53%, растворимого сублимированного — на 18%, кофе в зёрнах — на 13%. Наиболее динамичным сегментом стал вкусовой кофе в капсулах: его реализация поднялась на 70%.

Сезонный фактор также заметно повлиял на спрос на фрукты. В сентябре и октябре продажи груш выросли в 2,2 раза по сравнению с летним периодом, аналогичную динамику показал виноград. Реализация яблок увеличилась на 83%.

Аналитика представлена за период 01.09.2026–31.10.2026.

Источник