Российские ученые создали альтернативу дорогому корму для рыб

МОСКВА, 2 июл — РИА Новости. Альтернативу дорогому корму для сомов из пивной дробины и дрожжей разработали в России — за два месяца рыбы удвоили массу тела наравне с теми, кого кормили дорогим кормом, рассказали РИА Новости в Казанском ГАУ.

"Исследователи из Казанского государственного аграрного университета совместно с коллегами из Казанского национального исследовательского технологического университета разработали способ превращать отходы пивоваренного производства в полноценный корм для рыб​​​. Сомы, получавшие новую добавку, за два месяца удвоили начальную массу тела — наравне с теми, кого кормили дорогим коммерческим кормом", — сообщили ученые.

Они пояснили, что корм является главной статьей расходов в промышленном рыбоводстве. Африканский клариевый сом, которого в России разводят в закрытых бассейнах с начала 1990-х годов, считается одним из самых выгодных объектов аквакультуры: он быстро набирает вес, неприхотлив и хорошо переносит высокую плотность посадки.

"Но именно из-за интенсивного роста рыба требует много корма — и его себестоимость напрямую определяет рентабельность хозяйства", — отметили в ГАУ.

В свою очередь казанские исследователи предложили делать аналог из того, что пивоварни обычно вывозят на полигоны: солодовой дробины — твердого остатка после варки пива — и отработанных дрожжей. Оба продукта богаты белком, аминокислотами и минералами. Достаточно смешать дробину с дрожжами, выдержать смесь и использовать осадок от первой партии как закваску для следующей.

В университете поделились, что уже в первые дни эксперимента стало понятно, что рыба принимает новый корм. "Сомы охотно брали добавку, были подвижны. Твердые фекальные массы в воде — хороший знак, признак нормально работающего кишечного микробиоценоза. Именно этого мы и добивались, вводя в рацион пробиотическую микрофлору через ферментированную дробину", — отметили ученые.

Источник: mfd.ru