«Бумеранг Капитал» и сооснователь «Цех 85» купили сеть Baggins Coffee

Фото: Freepik Фонд «Бумеранг Капитал» и предприниматель Антон Петров стали совладельцами сети кофеен Baggins Coffee, объединяющей 202 заведения в десяти городах России. Каждый получил по 50% компании.Сумма сделки не раскрывается, однако, по оценке гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, стоимость сети могла составить до 350 млн руб. Об этом сообщает  «Коммерсантъ». 

Ранее Baggins Coffee принадлежала сооснователю Андрею Павлову. После продажи бизнеса он сосредоточится на других проектах, в том числе на развитии пекарен «Текстура» и бренда полезных сладостей «Шоколадбери». Генеральный директор Baggins Coffee Марина Яковлева сохранит должность.

Для «Бумеранг Капитала» сделка стала очередным вложением в кофейный сегмент. Фонд, созданный в 2024 году бывшим руководителем «Сбербанк Капитала» Ваганом Гаспаряном, ранее приобрёл бизнес «Даблби» и One & Double, получил 50% в сети пекарен «Цех 85» и занялся развитием Cofix. Помимо общепита, инвестор вкладывается в розничную торговлю и производство продуктов питания.

Антон Петров известен как один из основателей сети пекарен «Цех 85». В 2000-х годах он вместе с Алексеем Феликсовым развивал девелоперскую компанию «Балтийский монолит», а позднее партнёры получили контроль над ювелирной сетью «585 Золотой». После сделки с «Бумеранг Капиталом» Петров сохранил долю в «Цех 85».

Baggins Coffee основана в Санкт-Петербурге в 2017 году. Часть заведений работает по франшизе. По данным СПАРК, в 2025 году выручка ООО «Бэггинс кофе» составила 138,9 млн руб. — на 3,5% меньше, чем годом ранее. Чистая прибыль сократилась с 16,8 млн руб. в 2024 году до 581 тыс. руб. в 2025 году.

В «Бумеранг Капитале» рассчитывают, что приобретение укрепит позиции фонда на рынке общественного питания. По словам Антона Петрова, в дальнейшем планируется масштабировать сеть и использовать для её развития новые инструменты.

Сделка проходит на фоне сложностей в ресторанном бизнесе: снижение посещаемости и рентабельности вынуждает некоторых владельцев закрывать заведения или продавать сети. Для инвесторов покупка действующего бизнеса может быть привлекательнее запуска новых точек с нуля.

Источник