«Перекрёсток» обновит московский магазин совместно с Hurma Group

Фото: X5 Group В «Афимолл сити» готовится к открытию «Перекресток» в новой концепции — с гастрономическим пространством, которое ритейлер создает совместно с ресторанной группой Hurma Group.Об этом сообщает Shopper’s со ссылкой на основателя Hurma Group Дмитрия Левицкого. Сейчас ресторатор вместе с X5 перерабатывает гастрономическую зону магазина.

«Это будет что-то действительно новое в том, как еда может быть представлена в супермаркете», — пообещал Левицкий. Других деталей он не раскрыл.

По словам консультанта, работающего с X5, в «Перекрестке» оборудуют гастрономическое пространство, которое станет точкой притяжения для посетителей. Супермаркет закрыт на реконструкцию с 12 июля. Представитель торгового центра уточнил, что заново он откроется 18 сентября.

Пространство планируется разделить на три части. В первой разместится открытая кухня, где будут готовить завтраки, проводить мастер-классы и дегустации, а также работать винный бар. Вторая зона отведена под горячую готовую еду — в меню, как следует из вакансий Hurma Group на рекрутинговом сайте, войдут пицца, бургеры, суши и разливное пиво. Третью часть займут тематические зоны с сезонным меню.

Hurma Group сейчас ищет директора гастрономического пространства и шеф-повара для магазина в «Афимолл сити». Из вакансий также следует, что там будут работать бармены и официанты.

Источник