Почему большой урожай это не всегда хорошо? Олег Сирота — о проблемах российских фермеров и развитии села

Олег Сирота: В сельском хозяйстве две дилеммы — плохой урожай и хороший урожайТатьяна КарабутВысокие ставки, рост затрат и сложности со сбытом осложняют работу российских фермеров. При этом малый агробизнес обеспечивает значительную часть производства продовольствия. О том, как хозяйства переживают непростой период, как агроагрегаторы могут помочь им попасть на полки магазинов и что мешает развитию села, в интервью "РГ" рассказал председатель ассоциации "Народный фермер" Олег Сирота.

Какую роль фермеры играют в обеспечении продовольственной независимости России? Есть ли направления, в которых без малого производителя не обойтись?

Олег Сирота: Фермеры — это основа. Возьмем пшеницу: для сельского хозяйства она как топливо для экономики. Россия потребляет порядка 70 млн тонн в год и еще около 50-70 млн тонн экспортирует. Около двух третей производства зерна обеспечивают фермеры и малый бизнес. От этого же производства зависит животноводство.

При этом важно понимать, кого мы называем фермерами. Это те, кто зарегистрировал крестьянское (фермерское) хозяйство (КФХ) или работает как индивидуальный предприниматель, ООО. Организационно-правовые формы разные, но все это малый бизнес. Вклад нельзя оценивать только по показателям КФХ.

В овощеводстве открытого грунта роль малого производителя еще заметнее: на него приходится около 90% производства. А в сельской местности мясо и молоко — это прежде всего фермеры и личные подсобные хозяйства, где люди держат коров, свиней, других животных. Здесь без малого производителя не обойтись.

Роль хозяйств в обеспечении продовольственной безопасности существенная. Если исключить из этого процесса фермеров, то в стране начнется голод.

Источник: rg.ru