Роскачество: какую икру предпочитают россияне

Фото: Freepik Икра горбуши оказалась самым популярным видом красной икры среди россиян: её выбирают 23% опрошенных.На втором месте — икра кеты с долей 18%. Это показал совместный опрос Центра изучения потребительского поведения Роскачества и «Финансы Mail».

Икру нерки предпочитают 8% респондентов, форели — 7%, кижуча — 4%, чавычи — 3%. При этом четверть участников опроса признались, что не разбираются в разновидностях красной икры.

Большинство россиян покупают деликатес преимущественно к праздникам. Так, 36% приобретают красную икру раз в год, ещё 24% — несколько раз в год. Реже раза в год её покупают 18% опрошенных, а 20% не покупают вовсе.

При выборе икры главным фактором для покупателей остаётся цена — на неё ориентируются 40% респондентов. Срок годности и свежесть важны для 33%, внешний вид и размер икринок — для 14%. Бренд и известность производителя учитывают 8% участников опроса.

Чаще всего россияне выбирают упаковки весом от 100 до 250 г — такой вариант указали 38% опрошенных. Ещё 20% предпочитают упаковки до 100 г, 17% — от 300 до 500 г. Более крупную тару, свыше 500 г, покупают 7%.

Большинство респондентов также не готовы заменять натуральную красную икру имитированной: так ответили 73%. Иногда альтернативу покупают 11%, регулярно — 4%. Ещё 12% не приобретают ни натуральную, ни имитированную икру.

В опросе приняли участие 5,2 тыс. совершеннолетних жителей всех регионов России.

Источник